Produsele din soia ca soluție pentru sănătate
Soia este un aliment consumat de majoritatea persoanelor îndeosebi în perioada postului. Sunt însă mulți care consumă soia în mod regulat. Soia se găsește într-o varietate de produse, de la mezeluri la pateuri sau brnzeturi. De-a lungul timpului, produsele din soia au ajuns să fie căutate și de persoanele care fie încearcă să adopte o dietă vegetariană fie vor să slăbească.
Sc?derea colesterolului
Speciali?tii spun c? laptele de soia are la fel de mult calciu precum laptele de vac?, doar c? biodisponibilitatea calciului e mai mic?, proteinele fiind mai slabe. Soia în schimb scade colesterolul, datorit? con?inutului de fitosteroli împiedicând acumularea de colesterol r?u.
O alternativ? pentru carne
F?r? doar ?i poate, soia înlocuie?te cu un mare succes carnea. Astfel, de-a lungul timpului, prin con?inutul s?u complet în proteine a devenit o alternativ? foarte bun? pentru carne. Consumnd soia contribuim la buna func?ionare a creierului, acest aliment fiind bogat în acizi gra?i esen?iali ?i lecitin?. În cazul în care vrei s? urmezi o diet? bazat? pe soia pentru a sc?pa de kilogramele în plus, ai multe atuuri. Al?turi de legume, soia poate fi preparat? în multe feluri, astfel c? nu trebuie s? te înfometezi pentru a ar?ta bine.
