Minunile castravetelui

minunile_castraveteluiDe ce sa uitam de castravetii din salatele zilnice vara? Contine potasiu, fosfor, calciu, magneziu, fier, zinc, vitaminele C, B1, B2, B6, PP, provitamina A. Este bogat in fosfor, calciu si potasiu, ajuta la o buna circulatie sanguina. Hidratant natural al organismului, cu efect benefic asupra tenului. Salatele de castraveti proaspeti, stropiti cu ulei de masline, sare si otet de mere (diluat cu apa) sunt un aliment-medicament bun in colicile intestinale, inflamatii, avand efect laxativ.
Decoctul preparat din seminte de castravete calmeaza tusea si ajuta la expectoratie. Se vor consuma doua cani pe zi. Datorita vitaminei B si provitaminei A, este indicat impotriva imbatranirii celulelor. Castravetele este o leguma usoara, hipocalorica, nu adauga niciun gram de grasime pe talie. Nu in ultimul rand curata organismul si reduce tensiunea. Va prezentam trei retete de succes.
Supa rece de castraveti verzi si rosii
Ingrediente:
1 kg castraveti verzi, 1 kg rosii, 7 ardei grasi, 4 catei de usturoi, o ceapa, 100 g ulei, 30 g zahar, 1 litru supa, 1 litru apa.
Preparare: se curata castravetii, ceapa, usturoiul si rosiile. Se trec prin masina de tocat cu sita fina. Zeama se mai trece o data printr-o sita fina,

minunile_castravetelui

minunile_castravetelui

De ce sa uitam de castravetii din salatele zilnice vara? Contine potasiu, fosfor, calciu, magneziu, fier, zinc, vitaminele C, B1, B2, B6, PP, provitamina A. Este bogat in fosfor, calciu si potasiu, ajuta la o buna circulatie sanguina. Hidratant natural al organismului, cu efect benefic asupra tenului. Salatele de castraveti proaspeti, stropiti cu ulei de masline, sare si otet de mere (diluat cu apa) sunt un aliment-medicament bun in colicile intestinale, inflamatii, avand efect laxativ.
Decoctul preparat din seminte de castravete calmeaza tusea si ajuta la expectoratie. Se vor consuma doua cani pe zi. Datorita vitaminei B si provitaminei A, este indicat impotriva imbatranirii celulelor. Castravetele este o leguma usoara, hipocalorica, nu adauga niciun gram de grasime pe talie. Nu in ultimul rand curata organismul si reduce tensiunea. Va prezentam trei retete de succes.
Supa rece de castraveti verzi si rosii
Ingrediente:
1 kg castraveti verzi, 1 kg rosii, 7 ardei grasi, 4 catei de usturoi, o ceapa, 100 g ulei, 30 g zahar, 1 litru supa, 1 litru apa.
Preparare: se curata castravetii, ceapa, usturoiul si rosiile. Se trec prin masina de tocat cu sita fina. Zeama se mai trece o data printr-o sita fina,

apoi se amesteca bine cu uleiul, supa, sarea, zaharul si se pune la gheata. Se serveste rece cu castravete rece taiat julien.
Salata de cartofi cu castraveciori
Ingrediente:
400 g cartofi, 3 oua fierte, castraveciori in otet, sare, otet de mere, maioneza picanta dintr-un ou.
Preparare: cartofii, fierti in coaja in apa cu sare si putin otet, se curata si se taie rondele. Castraveciorii se taie rondele cat mai subtiri. Totul se amesteca cu maioneza picanta, apoi se aseaza intr-o salatiera. Deasupra se presara ouale fierte, tocate marunt. Se pune la rece.
Sanviciuri cu pateu si castraveti
Ingrediente:
300 g franzela, 100 g maruntaie de porc, 150 g unt, 30 g faina, 100 ml lapte, 5 frunze de salata verde, 5 castraveti, 5 rosii, 2 ardei grasi, sare, piper.
Preparare: se taie maruntaiele cubulete, se calesc in putin unt, se adauga sare, piper, faina, amestecand continuu, apoi se toarna laptele. Amestecul obtinut se da prin masina de tocat carne si se amesteca bine cu untul ramas. Cu aceasta compozitie se ung feliile de franzela. Pe fiecare se pun cate o frunza de salata verde, castraveti, rosii si ardei gras, taiate rondele.

 

 

(Visited 37 times, 1 visits today)

TG Facebook Comments

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.