Mierea de salcâm este un tonic general
Calităţile de medicament ale mierii se cunosc încă din antichitate, din această cauză a fost numită “hrană vie”. Mierea de salcâm este asimilată foarte uşor de organism, oferind energie şi subsţante bioactive şi nutritive.
Mierea de salcâm este un tonic general, care calmează tusea şi este folosită în tratarea asteniei şi nevrozelor.

Mierea de salcâm este un tonic general, care calmeaz? tusea ?i este folosit? în tratarea asteniei ?i nevrozelor.
Ea con?ine vitaminele B1, B2, B6, B12, enzime, flavoane, flavonoide, compu?i aromatici, fitohormoni, acizi organici (lactic, oxalic, citric, malic), dextrin?, compu?i ai azotului.
Caracteristici
Culoarea mierii de salcâm, imediat dup? recoltare, este transparent?, îns?, depinde de fagurii în care a fost f?cut?. Astfel poate avea nuan?e de la incolor la galben pai sau galben deschis. Mierea de salcâm are un gust pl?cut, dulce, este vâscoas? ?i fluid? ?i nu prezint? semne de cristalizare când este proasp?t?. Cristalizarea este un proces natural ?i depinde de raportul dintre glucoz? ?i fructoz? din componen?a mierii ?i de temperatura mediului.
Datorit? unei cantit??i mari de fructoz?, aceasta nu se cristalizeaz? decât dup? un an ?i jum?tate doi ani, dar nici atunci în totalitate. Mirosul este specific.
Re?ine?i! Mirosul pronun?at de salcâm este un semn al falsific?rii mierii prin introducerea unei infuziide flori de salcâm.
Recomand?ri terapeutice
Principala calitate a mierii de salcâm este aceea de calmare a tusei, este antiseptic? ?i este folosit? în tratamentul asteniei ?i nevrozelor.
Aceasta mai este recomandat? în: gastrit? hiperacid? – diluat? în ap? cald? ?i consumat? cu 90-120 de minute înaintea mesei, diminueaz? aciditatea gastric? ?i se absoarbe repede, calmând arsurile; ulcer – este foarte bun? diluat? în 200 ml de lapte nefiert. Amestecul se bea seara înainte de culcare, bineîn?eles al?turi de un regim alimentar adecvat.
Mierea de salcâm este un excelent tonic pentru copii, convalescen?i, pentru înt?rirea sistemului imunitar ?i pentru gravide